Tapınaklarda yakılan tütsüler, kiliselerin günlük kokusu, sarayların gül suları dini ve törensel deneyimin ayrılmaz parçasıydı.

Galeriyi saran baharat kokusu, sanat ile gündelik yaşam arasındaki duvarı yıktı.

yüzyıl baharatları bir başka hafta insanlardan çok önceki prekambriyen denizleri, bir diğerinde ise binanın elektrik santrali olduğu makine çağının kömür ve ozon kokusu salona yayılıyordu.

Kaynak: Cumhuriyet