Sonbaharda mantar bolluğu zehirlenme riskini artırıyor

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Hakan Allı, sonbahar yağışlarıyla doğada çoğalan mantarların, zehirlenme riskini de beraberinde getirdiği uyarısında bulundu.

14 Kasım 2026 • Güncelleme : 14 Kasım 2026

MSKÜ Mantar Araştırma Merkezi'nde akademisyenler tarafından Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden toplanan zehirli mantarlar laboratuvar ortamında inceleniyor.

Öğrencilerle üniversite kampüsündeki ormanlık alanda mantar toplayarak zehirli türleri tanıtan Doç. Hakan Allı, AA muhabirine, mantar zehirlenmelerinin genellikle yağışların arttığı dönemlerde daha sık görüldüğünü söyledi.

Türkiye'nin bitki ve mantar çeşitliliği bakımından zengin olduğunu belirten Allı, mantarların "yenilebilir, yenilmeyen" ve "zehirli" olmak üzere üç grupta değerlendirildiğini, bazı zehirli türlerin ölümcül sonuçlara yol açabildiğini ifade etti.

Halk arasında "köy göçüren" olarak bilinen "Amanita phalloides" türünün son derece tehlikeli olduğuna dikkati çeken Allı, bu mantarın tek bir örneğinin bile ölümcül zehirlenmeye yol açabileceği uyarısında bulundu.

Sonbaharda yöresel olarak "kanlıca", "çıntar" ve "melki" adlarıyla bilinen "Lactarius" türlerinin de sık görüldüğünü anlatan Allı, bu mantarların pazarlarda ve yol kenarlarında satılabildiğini ancak benzer görünümlü zehirli türlerin de bulunduğunu belirtti.

Allı, dünyada 150 binden fazla mantar türünün bulunduğunu, Türkiye'nin de bu alanda zengin biyoçeşitliliğe sahip olduğunu dile getirdi.

Doğada mantar toplamanın keyifli bir etkinlik olduğunu ancak türlerin birbirinden ayırt edilmesinin her zaman kolay olmadığını vurgulayan Allı, bazı mantarların tanımlanması için uzmanlık gerektiğini hatta türlerin ancak laboratuvar ortamında mikroskopla incelenerek ayırt edilebildiğini söyledi.

Allı, vatandaşların bilmedikleri mantarları tüketmemeleri gerektiğini belirterek, "Doğada bulduğumuz her mantarı kesinlikle denememeliyiz. Bilmediğimiz mantarları tüketmek kötü sonuçlara yol açabilir. Bu konuda uzmanlardan bilgi edinmeli, tanımadığımız doğal mantarlardan uzak durmalıyız." uyarısında bulundu.

Muğla'nın da mantar türleri açısından zengin olduğunu dile getiren Allı, köylerde ve ilçelerde vatandaşlara yenilebilir ve zehirli mantar türleri konusunda bilgi vermeye çalıştıklarını sözlerine ekledi.

Bu haberde bir hata mı var? Her türlü talep, şikâyet ve görüş için okur temsilcimize ulaşabilirsiniz.

Kars'ta soğuk ve kırağı etkili oldu

Analiz ve görüşler Analiz ve görüşler

Abu Dabi'den Moskova'ya, Moskova'dan Dublin'e: Ukrayna savaşında barışın jeopolitik sınavı

Çocukların “Babam nerede?” sorusu Gazze’de soykırım koduna dönüştü: Türk doktor, Lancet’e yazdı

Dört kıta, dört ülke tek sonuç: İsrail kaybettirir

İran'da yükselen gerilim: Tahran nasıl bir yol izleyecek?

Üsküp'te, farklı kültürleri bir araya getiren Osmanlı mirası Taşköprü 557 yıldır heybetini koruyor

UNFCCC İcra Sekreteri Stiell, COP31 kapsamında basın toplantısı düzenledi

Yeşilay COP31'de bağımlılıkların çevreye verdiği zararı sanatla anlattı

Türkiye, denizlerin 2050 yol haritasını dijital ikizlerle hazırlıyor

ÇAYKUR üreticiden 740 bin tonu aşkın yaş çay aldı

Türkiye'nin ayran, kefir ve yoğurt üretimi 9 ayda rekor seviyeye çıktı

Türk savunma sanayisi Avrupa'daki Türk yeteneklerin peşinde