Alman rap sanatçısı Krom ve Türk vatandaşı Cumhur Frankfurt, Türkiye'den Almanya'ya göçün 60'ıncı yılına özel bir rap şarkısı hazırladı.

Şarkıda iki kültürü birbirine bağlayan lezzet ve Almanya'nın da milli yemeği haline gelen döner , yükselen trend rap müzik ile birleşti.

Bakan Hakan Fidan'dan gece yarısı flaş açıklama • SPK'nın kararı sonrası Sabancı Holding’de istifa!

Yazısında, Almanya'nın gerçek niyetinin döneri sahiplenmek veya Türkiye adına tescil edilmesini engellemek olduğunu ifade eden Tezel, dönerin tescillenmesi durumunda Almanya'daki dönercilerin kurallara uygun üretim yapmak zorunda kalacağını belirtti.

Mevlüt Tezel, Sabah gazetesindeki köşe yazısında şunları kaydetti: "Türkiye'nin, döneri 'geleneksel lezzeti' olarak tescil ettirmek için AB'ye yaptığı başvuruya Almanya itiraz etti.

Dönerin kitabını yazan Berlinli sosyolog Eberhard Seidel, tescil başvurusu için "Türkiye'nin döner için tescil başvurusu Almanya'nın kültürel kimliğine bir saldırıdır" dedi, iyi mi?

Şimdi Almanya Cumhurbaşkanı Frank-Walter Steinmeier'ın Nisan ayında Türkiye ziyaretine yanında bir döner ustası ve dönerle gelmesinin nedeni ortaya çıktı!

Almanya'ya göç eden Türklerin 1970'lerde ülkeye taşıdığı lezzet döner , ülkenin gündeminden düşmüyor.

Kültürel olarak döner , geleneksel Alman mutfağından ziyade Almanya'nın uluslararası mutfak portföyünün bir parçası olarak kabul ediliyor.

Ancak bu lezzetli yemek, Türkiye'den Almanya'ya geçerken biraz karakter değiştiriyor… Türk döneri, otantik lezzeti ve sade sunumuyla geleneksel bir şıklık sergilerken, Alman döneri ise modern bir fast food ikonu olarak dikkat çekiyor.

İster geleneksel bir ziyafet ister modern bir sokak atıştırmalığı olsun, döner her iki millet için de artık vazgeçilmez bir lezzet… Alman döneri Türk dönerinden daha mı iyi sorusu etrafında merak edilen tüm detayları açıklıyoruz.

Burada döner, genellikle pide veya dürüm içinde sunulur ve yoğurt bazlı soslar ile domates sosu ile birlikte servis edilir.

Döner, Anadolu'nun bereketli topraklarından doğmuş olsa da, dünya çapında bir fenomene dönüşmesi Almanya'daki Türk diasporasının sayesinde olmuştur.

2) Almanya'da Dönerin Doğuşu: Bir Göç Hikayesi 1960'larda Almanya'ya göç eden Türk işçiler, kendi kültürlerini ve lezzetlerini de beraberlerinde getirmişlerdir.

İlk başlarda sadece kendi aralarında tükettikleri döner, kısa sürede Almanların da ilgisini çekmiş ve büyük bir talep görmüştür.

Kadir Nurman, 1970'lerin başında Berlin'de ilk döner büfesini açarak, döneri ekmek arası bir atıştırmalık olarak sunmuş ve bu sayede dönerin popülaritesini artırmıştır.

Servis/Rota Önerisi: Eğer Alman dönerinin farklı lezzetlerini denemek isterseniz, Almanya'daki farklı döner büfelerini ziyaret ederek, yöresel sosları ve malzemeleri deneyebilirsiniz.

Kaynak: Dervirgul, Yeniakit, Haberglobal, Marketingturkiye, Havadis, Neyiyenir